Friends, semua pasti tau ikan salmon kan? Ikan salmon disebut-sebut memiliki banyak manfaat bagi kesehatan . Tapi sebenarnya apa sih manfaat ikan yang suka dijadikan sushi ini?
Ikan salmon menjadi primadona karena mengandung banyak omega-3. Berikut beberapa manfaat makan ikan salmon bagi kesehatan , dikutip dari Healthylifeclub.
- Meningkatkan fungsi otak dan memori – Vitamin A dan asam amino yang ditemukan dalam ikan salmon sangat efisien dalam merangsang aktivitas otak dan membuat fungsi memori secara optimal. Komponen ini memberikan kontribusi terhadap pertumbuhan dan perkembangan sel otak.
- Meningkatkan metabolisme – Salmon mengandung nutrisi yang memudahkan penyerapan gula dalam tubuh dan dalam proses ini dikenal sebagai kontrol diabetes terbaik dan kontrol gula darah.
- Pembangunan otot – Salmon mengandung protein dan asam amino yang merupakan blok bangunan terbaik untuk pembangunan otot. Nutrisi ini juga terkenal untuk mengembangkan jaringan tubuh.
- Mencegah serangan jantung – Serangan jantung terutama disebabkan oleh tingginya tingkat kolesterol dalam tubuh. Tingkat kolesterol yang tinggi pada gilirannya menyebabkan peningkatan tekanan darah yang menyebabkan pembuluh darah mengeras, sehingga terjadilah serangan jantung. Agar Anda tak menjadi korban serangan jantung, salmon merupakan makanan terbaik untuk dimakan. Karena umumnya, salmon mengurangi masalah kardiovaskular.
- Mengurangi peradangan – Pembekuan darah bisa sangat berbahaya dan kadang-kadang menyebabkan kematian jika tidak ditangani dengan baik. Salmon mengurangi kemungkinan pembekuan darah, maka sepenuhnya menghilangkan risiko stroke, radang sendi darah, atau kanker.
- Mengurangi depresi – Salmon merupakan salah satu depresan terbaik yang pernah ditemukan di pasar. Hal ini karena mereka mengandung omega-6 yang sangat efisien dalam mengurangi depresi dan jenis-jenis stres.
- Meningkatkan daya pandang mata – Lemak omega-3 yang terdapat di dalam salmon membantu dalam memerangi masalah kronis mata kering, sehingga meningkatkan pandangan Anda selama usia tua.
- Menjaga kulit dan rambut tetap sehat – Saat Anda mengambil salmon, saat itu pula Anda memberikan nutrisi lemak omega-3 pada kulit yang selalu bisa membuat Anda terlihat awet muda. Tak hanya kulit, omega-3 dan protein dalam ikan salmon menjaga kekuatan rambut.
Nah, setelah membaca artikel ini, jadi tambah kepingin makan ikan salmon kan? Ayo buruan ke supermarket cari ikan salmon dan jadikan menu sehat bagi keluarga Anda.
Sekalian Lady berikan resep yang dikutip dari wolipop.detik.com untuk mengolah ikan enak dan sehat ini yah..
Nasi Tabur Salmon
Bahan:
500 g nasi pulen hangat
50 g daun bayam rebus, peras, iris halus
2 potong kulit jeruk lemon, iris halus
Salmon Panggang:
300 g daging ikan salmon
1/2 sdm minyak sayur
1 sdm kecap asin
1/2 sdt merica bubuk
1 sdm air jeruk lemon
1 sdt garam
Bumbu:
2 sdm kaldu bubuk
1/2 sdt merica bubuk
Cara membuat:
Salmon Panggang : Aduk salmon dengan semua bahan. Panggang dalam oven panas hingga matang. Angkat.
Suwir-suwir kasar dagingnya.
Aduk nasi dengan Bumbu hingga rata.
Taruh dalam mangkuk saji. Beri taburan salmon panggang, daun bayam dan kulit jeruk. Aduk-aduk hingga terampur rata.
Sajikan segera.
Untuk 4 orang
http://www.ladyamericana.co.id
Sumber:
http://wolipop.detik.com/read/2011/10/17/104007/1745459/1136/3-pilihan-resep-ikan-salmon
http://www.manfaat.info/manfaat-makan-ikan-salmon-bagi-kesehatan/
Sleep Better with Lady Americana 